Planter des choux

Planter des choux

Si vous êtes sur cette page, vous ne savez pas planter des choux. C'est plutôt simple, il faut seulement le faire au bon moment.

Quand planter des choux

Quels mois planter vos choux en fonction de la date de récolte :

Période de récolte Printemps Eté Automne Hiver
Chou-fleur fin-Octobre ou Février-Mars Avril-Juin Juillet-Août Juillet-Août
Chou pommé fin-Octobre ou Février-Mars Avril-Juin Juin-Juillet Juillet-Août
Chou de Bruxelles     Mai Juin
Chou-rave Avril Mai-Juin Juillet-Août  

 

Sélectionner les plants

Les choux se plantent à leur place définitive lorsqu'ils ont 4 ou 6 feuilles.

Il ne faut pas attendre plus longtemps, car si vous les repiquez alors qu'ils sont trop développés, ils risquent de monter en fleurs prématurément.

Qu'ils soient issus de vos semis ou achetés en jardinerie, sélectionnez des plants vigoureux, sains et sans maladies.

Avec les choux-fleurs et les brocolis il faut essayez d'écarter les plants "borgnes". Ils sont victimes d'un parasite (la cécidomyie) dont la larve s'attaque au bourgeon centrale. Les plants endommagés ne pommeront pas.

Plantation

planter des choux
  1. Déterrez délicatement vos plants avec les racines. Pour faciliter la reprise vous pouvez les praliner.
  2. Plantez vos choux en lignes en enfonçant la tige jusqu'aux premières feuilles.
  3. Tassez bien autour des plants et arrosez.

Posez des cartons au pieds de plants dès la plantation pour éviter la mouche du chou.

Distances de plantation

Type Distances entre lignes / entre plants
Chou-fleur 80cm / 60cm
Chou de Bruxelles 50cm / 50cm
Chou pommé 60cm / 60cm
Chou-rave 40cm / 20cm

Les protéger

Lors des premières semaines il est utile de protéger les choux fraîchement plantés. Encore fragiles, ils sont vulnérables à de nombreux ravageurs.

C'est surtout en été que les attaques sont les plus virulentes.

La solution la plus simple (mais pas la plus économique) est l'utilisation d'un filet anti-insectes. Au printemps un voile de forçage aura la même fonction. Il permet de se prémunir de presque la totalité des ravageurs à part les limaces.

Si vous n'avez pas de protection, pulvérisez régulièrement du savon noir pour tuer les oeufs des chenilles et priez pour le reste !