Cornichon

Quand votre bel olivier commence à dépérir sans raison apparente, que son feuillage ternit et que des feuilles collantes tombent au sol, cherchez du côté des cochenilles. Ces minuscules insectes piqueurs-suceurs colonisent sournoisement les branches et les feuilles, formant parfois de véritables croûtes brunâtres qui vampirisent littéralement l’arbre. La cochenille noire de l’olivier, de son […]

Qui aurait imaginé que ces cendres grises récupérées dans l’âtre de la cheminée ou au fond du poêle puissent transformer vos plants de tomates en véritables champions du potager ? Pourtant, cette poudre fine que beaucoup jettent sans y penser constitue un amendement naturel précieux, riche en potassium, en calcium et en oligoéléments essentiels. La

Avec leurs fleurs bicolores pendantes qui évoquent de petites ballerines virevoltantes, les fuchsias comptent parmi les plantes les plus généreuses de l’été. Mais pour profiter pleinement de leur spectacle floral de mai aux gelées, la taille joue un rôle absolument crucial. Sans intervention régulière, ces arbustes ont tendance à s’allonger démesurément en produisant des tiges

Qui n’a jamais croqué par curiosité une olive fraîchement cueillie sur l’arbre pour immédiatement la recracher tant l’amertume intense saisit le palais ? Cette substance âcre, l’oleuropéine, rend les olives totalement immangeables à l’état naturel et nécessite impérativement une phase de désamérisation avant toute consommation. Heureusement, plusieurs techniques traditionnelles permettent de transformer ces fruits astringents

Impossible de résister au charme du saule crevette avec son feuillage panaché rose tendre, blanc crème et vert pomme qui illumine le jardin dès les premières chaleurs. Ce petit arbuste japonais, de son nom botanique Salix integra ‘Hakuro Nishiki’, fait partie de ces plantes généreuses qui se multiplient d’une facilité déconcertante par simple bouturage. Contrairement

Avec son feuillage gris argenté finement découpé qui embaume le camphre et ses pompons jaunes éclatants en été, la santoline incarne à elle seule l’esprit des jardins du Sud. Cette petite vivace arbustive de la famille des Astéracées forme naturellement de beaux coussins arrondis qui structurent merveilleusement les bordures, soulignent les allées ou apportent du

Multiplier un noisetier qui produit de délicieuses noisettes, qui structure joliment la haie champêtre ou qui offre ses chatons dorés en plein hiver, ça fait rêver n’importe quel jardinier. Pourtant, le bouturage du noisetier reste une technique capricieuse avec un taux de réussite assez aléatoire, même en respectant toutes les règles à la lettre. Contrairement

Quand on pense cactus, on imagine immédiatement des épines redoutables, une sécheresse extrême et un soleil de plomb. Puis arrive l’Epiphyllum anguliger, également baptisé cactus zigzag ou cactus à feuilles de poisson, qui bouleverse totalement ces idées reçues. Cette plante tropicale épiphyte originaire des forêts humides du Mexique affiche des tiges plates spectaculairement découpées en

Qui n’a jamais rêvé d’une haie de framboisiers bien ordonnée, aux tiges disciplinées qui ne s’effondrent pas au premier coup de vent et qui facilitent la cueillette des fruits sans s’arracher les bras dans les ronces ? Le palissage répond exactement à cette attente. Cette technique ancestrale consiste à guider et soutenir les cannes sur

a courgette incarne à elle seule l’abondance estivale au potager. Un seul pied peut produire jusqu’à dix ou douze kilos de fruits durant la saison, au point qu’on se retrouve parfois débordé par cette générosité débordante, à distribuer des courgettes aux voisins, à la famille, et à inventer des recettes à l’infini. Cette cucurbitacée originaire