| Nom | Description | Lieu d’origine |
|---|---|---|
| Quinoa (jeunes pousses) | Germes jeunes ou feuilles parfois consommées en salade, en plus des graines. | Andes |
| Quetsche (feuille ou jeune pousse) | Utilisée dans certains plats traditionnels comme légume-feuille, mais rare. | Europe |