| Tomate | Fruit rouge juteux utilisé comme légume. Riche en lycopène et vitamine C. | Amérique du Sud |
| Tamarillo | Tomate en arbre rouge ou jaune à la chair acidulée. Riche en vitamines A et C. | Amérique du Sud |
| Tamarin | Gousse brune contenant une pulpe acidulée. Utilisée en cuisine asiatique. | Afrique |
| Tangelo | Hybride entre mandarine et pamplemousse. Juteux et parfumé. | États-Unis |
| Tangerine | Variété de mandarine à peau fine et chair très sucrée. | Maroc |
| Tayberry | Hybride entre framboise et mûre. Baie rouge allongée très parfumée. | Écosse |
| Thimbleberry | Framboise sauvage rouge à large fruit. Goût sucré et délicat. | Amérique du Nord |
