Tomate

Tomate

La tomate est sûrement la plante phare de tous les potagers. Je n'aime pas en manger pourtant j'en fait pousser ...

Il en existe des milliers de variétés aux formes et couleurs variées. Citons la Cornue des Andes, la noire de Crimée ou la green zebra pour les plus célèbres.

  • Nom scient. : Solanum lycopersicum
  • Cycle de vie : annuel
  • Famille : Solanacées
  • Type : fruit

  • Du semis à la récolte : 100-140j
  • Faculté germinative : 4 ans

  • Fertilisation : +3kg/m2
  • Exposition : soleil

  • T° germination : 16-30°C
  • Graines par grammes : 350

  • Rendement : 5-15kg/m2
  • Rustique : non

  • Entre les plants : 50cm
  • Entre les lignes : 80cm

  • Levée : 4-10 jours
  • Dose de semis : 0.03g/m2

Semer

J F M A M J J A S O N D

Planter

J F M A M J J A S O N D

Récolter

J F M A M J J A S O N D

Périodes de culture

Les tomates ont besoin de chaleur pour mûrir, et ne supportent pas les gelées. Il faut attendre le mois de Mai pour les planter à l'extérieur.

Le semis s'effectue 2 mois avant la plantation, au mois de Mars/Avril.  A ce moment là les températures sont encore froides, il faut le faire sous abri chauffé. Une fenêtre orientée au sud dans la maison sera parfait.

Vous pouvez également essayer un semis tardif en Mai. Les plants commenceront à produire à la fin de l'été.

Dans le midi ou pour ceux qui ont une serre, les plantations commencent dès Avril. Ils font donc effectuer les semis en Février.

Emplacement

En raison de ses origines exotiques, la tomate a besoin de beaucoup de soleil pour se développer et que ses fruits mûrissent.

Elle s’accommode d'une grande variété de sol mais pousse mieux sur les terres légèrement acide ou neutre. Dans une terre argileuse elle est un peu plus tardive.

Travaillez le sol en profondeur, les racines s'enfoncent à une quarantaine de centimètres environ.

Fertilisation

Si possible, l'automne précédent la plantation vous aurez enrichi le sol avec dune bonne quantité de fumier ou de compost.

Dans le cas contraire, apportez-en quelques semaines avant la plantation. Les tomates supportent le fumier à demi-mûr.

Semer des tomates

Planter des tomates

Tuteurs

Entretien

Lors de la croissance supprimez les gourmands dès lors de leur apparition. Ces tiges secondaires ralentissent le développement des fruits.

La tomate consomme beaucoup d'eau. Arrosez-la régulièrement en grande quantité. Un ou deux arrosages par semaines sont généralement suffisants.

Si vous avez apporté du fumier ou du compost avant la plantation vous n'avez pas besoin de fertiliser d'avantage.

Attention, si vous apportez une grande quantité d'eau après une période de sécheresse, les fruits risquent d'éclater. Essayez d'être régulier dans vos arrosages.

Maladies et ravageurs

Récolter

récolteAttendez que les fruits soient bien colorés avant de les récolter. Parfois c'est assez long !

Cueillez-les simplement en les détachant de la tige. Ils doivent se décrocher sans effort.

Si ils ne sont pas tout à fait prêt, vous pouvez les laissez finir leur maturation à l'ombre sur un papier absorbant.

Associations

  • l'œillet d'Inde : protège les tomates des nématodes, de minuscules vers qui s'attaquent aux racines.
  • les choux : l'odeur de la tomate repousse de nombreux ravageurs des choux. Il faut les planter en alternance sur les lignes.
  • la laitue : plantée en même temps que la tomate, elle poussera à leur ombre salvatrice.
  • les radis : ils se développent vite et profiteront de l'ombre en été. Semez-les sur les lignes, entre vos plants de tomates.

Par contre évitez de les placer à coté des pommes de terre ou des courges qui comme elles, sont souvent attaquées par le mildiou.

En pot

Vous devez disposer d'une place bien ensoleillée sur un balcon ou un rebord de fenêtre. Utilisez des pots de grande taille, plus de 30cm de hauteur si possible.

Certaines variétés naines sont parfaitement adaptée à ce mode de culture. Le substrat sera composé de terreau mélangé avec une poignée d'engrais organique bien décomposé.

Lorsque les premières fleurs apparaissent apportez un engrais liquide riche en potasse pour un bon développement des fruits.

Sources