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Toutes les photos proviennent d'un reportage photo de Sara Derouich pour susana.org
Un engrais efficace
Composition
L'urine est un engrais liquide à action rapide, surtout riche en azote. Mais elle contient aussi en moindre quantité du phosphore, du potassium, du soufre ainsi que des oligo-éléments. Ces éléments sont pour la plupart sous une forme directement assimilable par les plantes.
Sa composition diffère en fonction de l'alimentation de chaque personne. Mais on considère qu'elle contient entre 3 et 7g d'azote par litre, 1 à 1,5g de phosphore et de potassium (1).
C'est un engrais qui donne en général les même résultats que l'utilisation d'engrais minéraux et qui peut les remplacer efficacement et à moindre coût.
Un personne produit environ 500l d'urine par ans. Ce qui peut fertiliser jusqu'à 400m2 de surface cultivable. (1)
Efficacité
De nombreuses études ont étudiées le pouvoir fertilisant de l'urine. Elles ont pour la plupart noté un réel effet de celle-ci comme le montre ces images :
Sur du maïs.
Sur des laitues.
Sur des blettes.
D'autres expériences ont été faites :
- Au Burkina-Faso : un rendement d'aubergines multiplié par 6, par 2,5 pour les tomates par rapport à des parcelles non fertilisées.
- Aux États-Unis : des tomates cultivées en pot on eu le même rendement fertilisées à l'urine qu'avec une fertilisation minérale. 4,2 fois plus que les sujets non fertilisés.
- En France : des pommes de terres fertilisées à l'urine ont données une récolte de 45kg comparée au 27kg pour celles non-fertilisées.
- Au Mexique c'est l'urine qui a donné les meilleurs résultats pour fertiliser des laitues sous serre (Guadarrama et al., 2002).
- En Ethiopie le rendement des bettes à cardes à été multiplé par 4 par rapport aux parcelles non fertilisées (Sundin, 1999).
L'urine est toxique pour les vers de terre à forte dose. N'en abusez pas.
Préparation et dosage
L'urine peut s'utiliser diluée ou non en arrosage au pied des plantes. En la diluant dans de l'eau on évite le surdosage et sa répartition est plus facile.
En général on dilue 1 litre d'urine dans 10 litres d'eau. Il vous suffit d'uriner dans un récipient quelconque puis de mélanger votre récolte avec de l'eau. Si vous êtes habile, vous pouvez pisser directement dans l'arrosoir. L'action est un peu plus délicate pour les femmes mais pas impossible !
Une fois diluée, cette préparation n'a plus vraiment d'odeur et n'embaumera pas votre potager (sauf si vous avez eu la main très très lourde).
La stocker
Pour assainir l'urine (voir plus bas) ou pour l'utiliser plus tard vous pouvez la stocker. Faites le dans des récipients opaques et bien fermés qui éviteront les pertes d'ammoniacs. Elle peut se conserver jusqu'à 6 mois.
Collecte d'urine au Burkina Faso.
Stockage pour "hygiéniser" l'urine.
Une culture de maïs fertilisée à l'urine.
L'utiliser
En arrosage
On utilise l'urine en cours de culture lors de la phase de croissance des plantes. 2 ou 3 arrosages à 2 semaines d'intervalles conviennent dans la plupart des cas.
Les légumes exigeants en azote (légumes feuilles) sont ceux qui donneront les meilleurs résultats : épinards, choux pommés, choux fleurs, laitues, maïs, poireaux, blettes. On peut aussi l'utiliser avec d'autres légumes gourmands comme les courges, tomates ou aubergines.
Mais une fertilisation liquide n'est pas obligatoire, surtout si vous avez déjà bien fertilisé votre potager avec du compost. Un excès d'azote peut également favoriser des maladies, attirer des ravageurs, donner des fruits gorgés d'eau et altérer leur conservation.
Dans des cultures en pots où l'apport d'un fertilisant liquide est souvent nécessaire, l'urine convient très bien. Les dosages diffèrent beaucoup en fonction du contenant. Faites des essais et allez-y mollo au début.
Sur le tas de compost
Vous pouvez aussi apporter de l'urine directement sur votre tas de compost. Elle aidera à la décomposition des matières organiques, et les éléments fertilisants seront répandus ensuite dans le potager.
De cette manière l'action est douce, les éventuels agents pathogènes détruits par l'air libre et les UV, les risques de surdosages amoindris (et un tas de compost c'est plus facile à viser qu'un arrosoir). Par contre c'est assez difficile de doser la chose, c'est du pifomètre de jardinier.
Dosages et exemples
Sur l'année, dans un potager il est préférable de ne pas dépasser la dose de 2 à 3 l d'urine par mètre carré.
Par exemple en France la directive nitrate exige un plafond de 170 kg d'azote par hectare pour l’ensemble d'une exploitation agricole. Ce qui correspond 17 g d'azote par mètre carré, soit grosso-merdo 3 litres d'urine par m2.
Quelques exemples de dosages par m2 tirées de différentes sources :
- Tomates, aubergines, poivrons : 3 arrosages de 0,5 litres d'urine (13g d'azote par m2) (1).
- Laitues : 2 arrosages de 0,5 litres d'urine (8g d'azote par m2) (3).
- Choux : 3 ou 4 arrosages de 0,5 litres d'urine (13/19g d'azote par m2). (4)
On peut avoir certaines réticences à manger des légumes fertilisés à l'urine. Pourtant quand on utilise du fumier c'est de la paille, mais aussi du pipi et du caca d'animaux. Et on a jamais remarqué que des tomates avec un goût de bouses de vaches.
Précautions à prendre
Maladies et virus
La crainte de nombreuses personnes lors de l'utilisation d'urine, est la transmission de diverses maladies. Mais dans les pays tempérés l'urine ne contient que très rarement des agents pathogènes. Et si il y en a, c'est surtout dans les matières fécales qu'ils sont présents (1). Pour éviter tout risque de contamination il faut donc que l'urine ne soit pas en contact avec les fèces et bien les séparer dès le départ (pisser directement sur le tas de compost ou dans l'arrosoir).
Cependant dans certaines régions du monde et plus particulièrement en Afrique certains organismes peuvent se transmettre par l'urine : Salmonella typhi/paratyphi, Haematobium schistosomiase ...
Pour diminuer considéralement les risques il faut stocker l'urine pour que les agents pathogènes soient détruits. Après une semaine les risques de transmissions diminuent par 1000. Mais plus c'est long, plus c'est efficace (jusqu'à 6 mois).
Il est aussi préférable qu'un mois se déroule entre la dernière fertilisation et la récolte des légumes. Et arroser au pied des plantes, sans mouiller les fruits qui seront consommés.
Produits pharmaceutiques
Il est bien sûr déconseillé d'utiliser de l'urine lors de la prise d'un traitement médical chimique. Ces divers produits peuvent se retrouver transmis aux plantes puis à ceux qui les consomme.
Salinité
Dans certaines régions où des problèmes de salinisation des sols est un problème, il faut utiliser l'urine avec parcimonie. Elle va apporter du sel elle aussi et peut conduire à un stress des cultures et des pertes de rendements. Dans ce cas il faut la diluer fortement dans l'eau et alterner les arrosages avec de l'eau seule.
En savoir plus
Pour des informations très détaillées sur l'utilisation de l'urine comme fertilisant, consultez également ces deux guides : EcoRanRes - Urine Guide et Directives pour l'utilisation d'urine. De nombreuses informations ici en sont tirées.
Voir aussi : Quand et comment fertiliser son potager.
Sources
- http://www.ecosanres.org/pdf_files/EcoRanRes_Urine_Guide_FRENCH_111026.pdf
- http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf9018917
- http://lot-et-garonne.chambagri.fr/fileadmin/telechargement/Productions_vegetales/fiches_techniques_maraichage/fertilisation-azotee-salade-sous-abri.pdf
- https://www.agrireseau.net/legumeschamp/documents/cruciferes.pdf