Voir aussi : Comment récolter ses graines
Risques d’hybridations
Les différentes variétés de basilic s’hybrident entre elles grâce à l’action de différents insectes pollinisateurs.
Pour l’éviter il faut laisser qu’une variété faire des fleurs et coupez toutes celles des autres. Sinon elles vont se croiser, et les plants qui en résulteront seront très différents de leur parents.
Si vous compter tout de même faire fleurir plusieurs variétés, il faut les écarter de plusieurs dizaines (voir centaines) de mètres. Vous pouvez aussi cultiver chaque variété sous des cages voilées que vous ouvrirez en alternance.
Attendre que les graines mûrissent
Durant l’été des fleurs très mellifères vont se former, puis les graines en Septembre/Octobre.
Certaines variétés nécessitent beaucoup de chaleur pour cela. En cas d’été frais elles devront être aidées par un tunnel plastique.
Il faut que les tiges brunissent et sèchent complètement. Une fois que les graines se détachent facilement, vous pouvez commencer la récolte.
Ne récoltez des graines que sur vos plus beaux pieds. Ceux malades ou chétifs doivent être écartés.
Récolter les graines
Quand toutes les tiges sont sèchent, coupez le pied. Dans le cas où tout le plant n’est pas prêt, coupez seulement les tiges nécessaires. Vous pouvez les refaire sécher à l’abris étalée sur des journaux ou suspendues tête en bas.
Ensuite il ne reste qu’à taper énergiquement les tiges dans un grand récipient en plastique pour détacher les graines. Vous pouvez aussi frotter les tiges avec vos mains.
Avant stocker les graines il est utile de séparer les débris en les tamisant.
Les graines de basilic se conservent trois ans.