Vivre avec la Terre - Méthode de la ferme du Bec Hellouin

  • Par Perrine Hervé-Gruyer, Charles Hervé-Gruyer

Perrine et Charles Hervé-Gruyer sont un couple de maraîcher français précurseur dans la culture de légumes sur de petites surfaces avec des techniques inspirées de la permaculture.

Dans ce livre en 3 tomes, ils relatent leur méthode de culture, "l'éco-culture". Une technique de maraîchage intensif basé sur l'imitation des écosystèmes naturels.

  • Tome 1 : Permaculture, écoculture : la nature nous inspire.
  • Tome 2 : Culture vivrières et forêts-jardins.
  • Tome 3 : Créer une microferme.

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