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En réponse à Randal :

Bonjour, il y a de grandes chances que ce soit des limaces. Vous pouvez consultez la page de luttes <a href="http://binette-et-cornichon.com/a/limaces/">contre les limaces</a>. Certaines vivent juste sous terre et peuvent anéantir des semis de petits pois en une nuit. Les oiseaux et les lapins font aussi de gros dégâts (mais laissent généralement un bout de tige qui dépasse). Dans ce cas protégez vos semis avec un filet. Bon courage ! (moi c'est avec les mulots que je me bats).