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En réponse à Danièle Hamann :

Vues les racines, difficiles à mettre en pot pour hiverner ! Mes coquerets du Pérou sont en pleine terre depuis 2 ans et m'ont donné une super production cette année ; par contre ils sont abrités du vent d'ouest par un mur, paillés en cas d'éventuelles gelées et taillés au printemps .