Des légumes en hiver

  • Par Eliot Coleman, Elsa Petit

Eric Coleman est un maraîcher américain, pionnier dans la culture intensive sur de petites surfaces.

Dans cet ouvrage il détail des techniques qu'il a mis en place pour cultiver des légumes sur la plus longue période possible. Souvent à base de tunnels et de serres mobiles. Mais de nombreux autres aspects sont aussi abordés comme la préparation du sol, les techniques de culture ou le choix des espèces.

Les techniques sont parfois un peu compliqué à reproduire pour un jardinier amateur, c'est un livre plutôt destiné aux maraîchers ou aux potagistes "avertis".

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