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En réponse à Randal :

Bonjour, je vous conseillerai le radis fourrager qui régule bien les mauvaises herbes et aère le sol avec sa grosse racine. Autrement une association céréale / légumineuse comme de la vesce avec du seigle par exemple. Je n'ai pas encore fait de fiche dessus, mais vous trouverez de nombreuses infos sur le net. C'est un type d'association de plus en plus utilisé par les agriculteurs, aussi bien comme engrais vert qu'en culture "normale". N'hésitez pas à me faire un retour de ce que vous avez utilisé avec succès ou non ! Cordialement