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En réponse à German Nicolas :

Pour ma 1ère année, j'ai fait l'expérience de butter les poireaux avec de la paille. Au début, ça va. Après, sûrement quand la paille cherche à se décomposer, celle ci doit puiser l'azote dans les poireaux. Résultat, les poireaux, au lieu d'être vert-bleu foncé sont vert clair et le feuillage vraiment pas en bonne santé. Donc, demain, j'enlève la paille et les butterai avec de la terre.