Les engrais verts en tableaux

Les engrais verts en tableaux

De nombreuses espèces de plantes sont utilisées comme engrais vert et la liste s'agrandit régulièrement.

Les voici classées par familles avec leurs principales caractéristiques et périodes de semis.

Brassicacées

Ce sont des espèces vigoureuses, qui se développent rapidement et concurrencent efficacement les mauvaises herbes.

De plus elles libèrent des composés soufrés qui désinfectent le sol et captent efficacement l'azote dans le sol, évitant qu'il se lessive.

La plupart des ces espèces ont une racine pivot plus ou moins importante qui s'enfonce profondément et décompacte le sol. En fleurs, ce sont des plantes qui attirent les insectes butineurs.

Par contre ces engrais verts font partie de la même famille que de nombreux légumes. Il ne faut pas les cultiver avant ou après des légumes de cette même famille : choux, radis, navets, roquette etc. Autrement ils peuvent devenir des réservoirs à ravageurs et maladies communs à ces espèces.

  Semis Caractéristiques
Moutarde Mars à Septembre Pousse rapidement. Implantation facile.
Radis fourrager Juin à Septembre Décompacte le sol. Efficace en terre lourde.
Colza fourrager Août et Septembre Bisannuel, fleurit la deuxième année.
Caméline Avril à Septembre Peu exigeante.

Légumineuses

Toutes les plantes de cette famille on la particularité de fixer l'azote de l'air dans le sol. Elles sont donc très intéressantes utilisées en engrais vert et vont enrichir le sol en azote plus efficacement que les autres espèces.

Mais la plupart d'entre elles se développent plutôt lentement et peuvent être concurrencées par les herbes indésirables. De plus elles doivent rester longtemps en place pour être vraiment efficace (4/5 mois). A utiliser de préférence comme engrais vert d'hiver ou à rotation longue.

  Semis Caractéristiques
Pois fourrager Mars à Septembre Bonne production de biomasse.
Févérole Mars à Mai et Août/Septembre Peu couvrante, à associer.
Vesce Mars à Mai et Août/Septembre Bonne couverture du sol.
Luzerne Mars à Mai et Août/Septembre Système racinaire profond. Résiste à la sécheresse. Préfère les terres calcaires.
Trèfle blanc Mars à Mai et Août/Septembre Difficile à supprimer.
Trèfle incarnat Août à Septembre Plus facile que le blanc à supprimer.
Sainfoin Mars à Mai et Août/Septembre Pousse bien en sol pauvre et sec. Préfère les terres calcaires.
Mélilot Mars à Mai Attire les auxiliaires. Bonne couverture du sol. Certaines espèces bisannuelles.

 

Graminées

Les graminées développent un système racinaire dense et profond qui structure le sol et l'ameubli efficacement.

De développement assez rapide, ils peuvent être fauchés 3 mois après le semis généralement.

Contrairement à la plupart des autres engrais verts, ils sont riches en carbone qui en se décomposant va augmenter la dose d'humus dans le sol. Mais pour cela il faut qu'ils se développent suffisamment (4/5 mois).

  Semis Caractéristiques
Seigle Septembre/Octobre Système racinaire profond et très dense. Inhibe la pousse de certaines autres plantes.
Avoine Mars/Avril et Septembre/Octobre Système racinaire profond.
Orge Mars/Avril et Septembre/Octobre Pour sol calcaire.
Tricticale Septembre/Octobre  
Blé Septembre/Octobre  
Ray-grass Mars/Avril et Septembre/Octobre Bonne couverture du sol. Risques de repousses.
Moha Avril à Août Résiste à la sécheresse. Bonne couverture du sol. Chaleur nécessaire.
Sorgho Mars à Août Bonne production de biomasse. Bonne couverture du sol.

D'autres engrais verts

  Semis Caractéristiques
Sarrasin Avril à Août Croissance très rapide. Préfère les sols pauvres et acides. Résiste à la chaleur mais pas au gel. Inhibe la pousse de certaines autres plantes.
Phacélie Mars à Septembre Croissance rapide. Implantation facile. Mauvaise germination >20°.
Lin Mars à Juin Décompacte le sol. Efficace en terre lourde. Riche en carbone
Bourrache Mars à Septembre  
Épinard Mars à Juin et Aout/Septembre Comestible. Capte efficacement l'azote.
Tournesol Avril à Août Riche en carbone. A associer.